Under det första levnadsåret får barnet spädbarnsmat. Under det första halvåret är bröstmjölk eller modersmjölkersättning (jämför amning) stommen i spädbarnets näringsintag. Efter 3–4 månader behövs komplettering med halvfast föda av olika slag (tilläggskost). Genom successivt tillsatta portioner härav får barnet vänja sig vid smaken och konsistensen på sådana födoämnen