biff
biff (engelska beef ’nötkött’, av fornfranska boef, ytterst av latin bos ’oxe’), en skiva oxkött av ytterfilén eller av innanlåret.
Malet oxkött kan formas och stekas som pannbiff.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.