botulism
botulism (av latin boʹtulus ’korv’), livshotande förgiftning som orsakas av toxiner bildade av bakterien Clostriʹdium botuliʹnum.
Ett sådant toxin, ett nervgift, är ett av de starkaste gifter man känner till och verksamt även när det tas in via mag–tarmkanalen. Det ger upphov till dubbelseende, sväljningsbesvär och andningsförlamning. Den senare kräver respiratorvård. Bakterierna är sporbärande, och giftet kan bildas i otillräckligt ”konserverade” livsmedel, t.ex. vid klassisk s.k.
Information om artikeln
Källangivelse