böckling
böckling, lättsaltad, rökt strömming (sill). Vid rökningen används vanligen lövträ eller enris.
Troligen infördes metoden till Sverige från Tyskland under senmedeltiden.
Information om artikeln
Källangivelse
böckling, lättsaltad, rökt strömming (sill). Vid rökningen används vanligen lövträ eller enris.
Information om artikeln
Källangivelse
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.