celiakiʹ (nylatin coeliaciʹa, av grekiska koiliakoʹs ’magsjuk’, av koiliʹa ’hålighet’, ’buk’, av koilos [kɔⁱʹ-] ’ihålig’), coeliaci, sjukdom där en autoimmun process skadar tunntarmens slemhinna, vilket medför malabsorption, det vill säga nedsatt uppsugning av vissa av födans beståndsdelar.