cornichon
cornichon [kɔrniʃõʹ] (franska), liten inlagd ättiksgurka.
De unga frukterna av vissa gurkväxter skördas knappt utväxta och gröna och läggs in i stark ättikslag. Cornichoner serveras ofta till patéer och kalla kötträtter.
Information om artikeln
Källangivelse