Dom Pérignon
Dom Pérignon [dõperinjõʹ], vanlig benämning på Pierre Pérignon, 1638–1715, fransk benediktinmunk, knuten till klostret Hautvillers utanför Épernay i Champagne.
Han utvecklade metoden att göra champagne genom att blanda stilla viner och låta dem jäsa en andra gång på en flaska tillsluten med kork och stålgrimma. Hans namn lever kvar i Moët & Chandons prestigechampagne Dom Pérignon.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.