E-vitaminer
E-vitaminer, samlingsnamn för en grupp fettlösliga vitaminer, tokoferoler, som främst förekommer i vegetabiliska oljor.
E-vitaminer skyddar mot oxidation av fleromättade fettsyror och vitamin A. E-vitaminbrist är sällsynt hos människan. Se vitaminer.
Information om artikeln
Källangivelse