fruktodling
fruktodling, odling av fruktträd. Fruktodling förekommer i Sverige både som yrkesodling och fritidsodling;
(13 av 92 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Omfattning i Sverige
Den yrkesmässiga fruktodlingen omfattar drygt 1 700 ha, varav 1 520 ha äpple, 100 ha päron, 50 ha vin, 40 ha plommon och 30 ha körsbär (2019). De största odlingarna ligger i Skåne.
Fruktskörden uppskattades 2019 till
(37 av 243 ord)Växtförädling
Växtförädlingsarbete med fruktträd bedrivs vid Sveriges lantbruksuniversitets institution för hortikulturell växtförädling,
(11 av 52 ord)Fruktodling internationellt
Världsproduktionen av äpple uppgick 2019 till cirka 87 miljoner ton. Bananproduktionen
(11 av 49 ord)Historik
Fruktodlingen i Norden har anor från medeltidens kloster- och herremansträdgårdar. Redan på 1300-talet hade den ekonomisk betydelse; landskapslagarna stadgade stränga straff
(21 av 149 ord)Medverkande
Litteraturanvisning
Ulf Andersson, Fruktträdgården (1977);
K. Annerstedt-Heino & G. Lindvall, Fruktboken (2:a rev. upplaga 1985);
K. Berglund (utgivare), Bonniers stora bok om din trädgård (1996);
B. von Hofsten & P. Bergkvist (utgivare), Från jord till bord (1988);
Torsten Johnsson, Odla frukt (2:a upplagan 1988);
A. Kvåle, Fruktdyrking (1995);
Anton Nilsson, Våra äpplesorter (2:a upplagan 1987);
Anton Nilsson, Våra päron-, plommon- och körsbärssorter (1989);
G.K. Näslund, Äppelboken (1985);
Ibrahim Tahir, Fruktodling och efterskördsbehandling (2014).
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
fruktodling.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/fruktodling