Den utvecklas genom att groddplantans primärrot tillväxer och blir på detta sätt en direkt fortsättning på den ovanjordiska stammen (stjälken). Den kan vara extra kraftig och näringsupplagrande, en s.k. pålrot, och då också fungera som överlevnadsorgan under vinter och torrtid. Huvudroten har större och mindre sidorötter och är den normala