Kokpunkten för ett ämne avtar med trycket. Vatten, som vid atmosfärstryck (1 013 hPa) kokar vid 100 °C, har kokpunkten 10 °C vid 12,3 hPa. Om luft av rumstemperatur innehåller så mycket vattenånga att dess bidrag till lufttrycket, dess partialtryck, är 12,3 hPa, betyder detta att det bildas imma (vattenånga kondenseras) på en