kitinas
kitinaʹs [çi-] (av kitin), enzym som bryter ned kitin.
Kitinas syntetiseras exempelvis av växter när dessa stimuleras av substanser från parasitsvampar och utgör en viktig del i växternas försvar mot svampinfektioner.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.