klorofyllhalt
klorofyllhalt, halt av klorofyll i växter. Hög klorofyllhalt sänker kvaliteten hos t.ex. oljeväxtfrön och medför prisavdrag.
Hos potatis indikerar hög klorofyllhalt och grönfärgning förekomst av giftiga ämnen. Grönfärgad potatis kan dock med fördel utnyttjas som sättpotatis.
Källangivelse