Historia
Sedan mycket länge har man för kylning av livsmedel utnyttjat is, som ”skördades” vintertid och lagrades till varmare årstider. Redan på 1500-talet
(22 av 157 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Medverkande
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
Historia.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/kylteknik/historia