Louis Pasteur
Pasteur [pastœ:ʹr], Louis, född 27 december 1822, död 28 september 1895, fransk kemist och biolog, en av sin tids mest berömda naturforskare.
Pasteurs studier av mikroorganismers roll i jäsnings- och förruttnelseprocesser och som sjukdomsalstrare fann en rad medicinska och industriella tillämpningar och ledde till att mikrobiologi blev en självständig gren av biologin. Han lade också grunden till den stereokemi som utvecklades efter strukturteorins genombrott på 1860-talet.
Litteraturanvisning
Information om artikeln
Medverkande
Levi Tansjö
Källangivelse
Nationalencyklopedin, Louis Pasteur. https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/louis-pasteur (hämtad 2025-03-30), NE Nationalencyklopedin AB