Den våglängd som används i en mikrovågsugn (ca 12 cm) gör att effektiva dörrtätningar kan konstrueras. Mikrovågorna värmer huvudsakligen vattnet i maten, vilken därför inte får färg som vid stekning eller grillning. Själva ugnen förblir i stort sett kall, liksom många typer av kärl av plast, glas och porslin. Denna