Det kan röra sig om ett stycke slemhinna som med biopsiinstrument tagits från luftvägar eller mag–tarmkanal hos människa eller djur, om ögats näthinna från djur, m.m. Organkultur gör det möjligt att i en vävnad som har bibehållen cellsammansättning och mikroskopisk struktur studera bl.a. biokemiska förlopp, cellreceptorer, genuttryck samt effekter av