putrescin
putresciʹn (av senlatin putreʹsco ’ruttna’, ’upplösas’, ytterst av latin puʹter ’rutten’), 1,4-diaminobutan, H2N(CH2)4NH2, illaluktande ämne som först upptäcktes i ruttnande kött.
Det förekommer dock i all animalisk vävnad, där det bildas av aminosyran ornitin och utgör en mellanprodukt vid syntesen av spermidin och spermin. Putrescin, liksom de andra polyaminerna spermin och spermidin, påverkar jontransporten i nervceller, men antas även ha andra biologiska funktioner.
Information om artikeln
Källangivelse