Saccharomyces
Saccharomyʹces, det vetenskapliga namnet på ett släkte jästsvampar.
Stammar av den vanliga bagerijästen S. cereviʹsiae används förutom till bakning också vid framställning av alkoholhaltiga drycker.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.