Sukralfat verkar lokalt i magsäcken och tolvfingertarmen genom sin förmåga att binda sig till slemhinnan, framför allt skadad sådan. Det stimulerar på okänt sätt till läkning av magsår, har förebyggande effekt mot recidiv (återfall) av sår i tolvfingertarmen och minskar risken för uppkomst av magsår i samband med intensivvård.