Ofta är denna 6-aminogruppen i en lysinrest i en annan proteinmolekyl. Reaktionen ger då en tvärbindning mellan proteinmolekylerna. Ett transglutaminas finns i blodplasma och utgör den aktiverade formen av koagulationsfaktor XIII, även benämnd fibrinstabiliserande faktor. Vidare har de flesta av kroppens vävnadsceller ett transglutaminas (vävnadstransglutaminas) vars funktion inte är säkert fastställd.