William Prout
Prout [praut], William, 1785–1850, brittisk läkare och kemist, verksam i London.
Prout framlade 1815 anonymt Prouts hypotes. Därefter studerade han främst frågor rörande människors och djurs matspjälkning. Han påvisade saltsyra i djurs magsaft och indelade människors och djurs föda i huvudkomponenterna kolhydrater, fetter och proteiner.
Information om artikeln
Källangivelse