Uppslagsverket

Uppslagsverket
Logga in

ängamat

ängamat, soppa av färska grönsaker.

Vanligen används vårprimörer såsom ärter, morötter och blomkål, som sjuds mjuka i grönsaksbuljong och avreds med mjöl och äggulor utrörda i grädde.

Källangivelse

Vill du komma åt hela artikeln?
  • Objektiv och pålitlig kunskap.

  • Prova det, du kommer att gilla det!

  • Marknadsledare i Sverige.

eller
Är du en lärare? Starta din kostnadsfria provperiod härifrån.