ångblanchering
ångblanchering [-blanʃe:- eller-blaŋʃe:-] , värmebehandling av frukt och grönsaker med ånga före
(12 av 31 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
ångblanchering.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/ångblanchering