överjäsning
överjäsning, traditionellt sätt att snabbt jäsa öl vid rumstemperatur, varefter jästen
(11 av 71 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
överjäsning.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/överjäsning