brioche
brioche [briɔʹʃ] (franska, av brier, den normandiska sidoformen av broyer ’söndersmula’), en bulle av osötad eller lätt sötad, väljäst vetedeg med mycket smör (det finns många varianter).
Den serveras i Frankrike med marmelad eller sylt till frukost.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.