Det lagrade ölet filtreras kristallklart i kiselgurfilter, eventuellt följt av ett extra finporigt cellulosafilter. Under filtreringen kan ölet även passera genom adsorptionsmedel som avlägsnar protein och/eller garvsyra som annars kan grumla det tappade ölet efter en tids lagring.
Medverkande
Hans Nordlöv
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.