levulinsyra
levuliʹnsyra (av latin laeʹvus ’vänster’), lävulinsyra, CH3COCH2CH2COOH, kemisk förening som tillhör ämnesgruppen γ-ketosyror.
Den bildar färglösa kristaller. Den kan framställas ur stärkelse eller cellulosa genom syrabehandling och används bl.a. vid bomullstryckning.
Information om artikeln
Källangivelse