laurinsyra
lauriʹnsyra (av latin laurus[lauʹ-] ’lager’), dodekansyra, CH3(CH2)10COOH, mättad fettsyra som bildar färglösa kristaller med smältpunkt 44 °C.
Den förekommer som glycerid i bl.a. mjölk, kokosnötolja och palmolja.
Information om artikeln
Källangivelse