astrakaner
astrakaʹner (efter staden Astrachan i Ryssland), grupp äppelsorter med runda, plattrunda till kägellika frukter och skalet glänsande av ett tunt vaxlager.
De har en fin doft och sött, saftigt kött som i början är krispigt men snart blir mjöligt med fadd smak. Frukterna har en tendens att få klara, glasartade fläckar.
Information om artikeln
Källangivelse