äggost, en maträtt besläktad med ostkaka men med en koagulerad ”ostmassa”

(11 av 55 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Litteraturanvisning

I. Axelsson, ”Äggost: Från kröningsost till landskapsrätt”, Rig 1993.
Källangivelse
Nationalencyklopedin, äggost. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/äggost