Historik
Gåsen har hållits som husdjur i minst 5 000 år och i Norden sedan stenåldern, dvs. i kanske 4 000 år, och är troligen vårt äldsta fjäderfä. I Egypten har man funnit mycket naturtrogna avbildningar av gäss, utförda ca 2700 f.Kr. Detta tyder på att gåskött redan då var en omtyckt föda. I en
Information om artikeln
Källangivelse
Nationalencyklopedin, gås. https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/gås/historik (hämtad 2025-03-30), NE Nationalencyklopedin AB