Mathistoria
Gås var vanlig festmat i äldre tid, särskilt efter höstens slakt. Gåsflott var populärt på bröd. Stekt, färsk gås var
(20 av 142 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Medverkande
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
Mathistoria.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/gås/mathistoria