Vinlagstiftning: DOC och DOCG
Den italienska vinlagstiftningen följer EU:s mönster och bygger på ett vins ursprung.
Från och med 1963 (30 år efter Frankrike) började man definiera regioner. Man gjorde gränsdragningar och instiftade regler. 1966 fick det första vinet i Italien sin DOC, Denominazione
(40 av 284 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Medverkande
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
Vinlagstiftning: DOC och DOCG.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/italienska-viner/vinlagstiftning