Den italienska vinlagstiftningen följer EU:s mönster och bygger på ett vins ursprung.

Från och med 1963 (30 år efter Frankrike) började man definiera regioner. Man gjorde gränsdragningar och instiftade regler. 1966 fick det första vinet i Italien sin DOC, Denominazione

(40 av 284 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Medverkande

  • Britt Karlsson
  • Per Karlsson
Källangivelse
Nationalencyklopedin, Vinlagstiftning: DOC och DOCG. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/italienska-viner/vinlagstiftning