jästsvampar
jästsvampar, jäst, encelliga, mikroskopiskt små sporsäckssvampar som inte bildar något egentligt mycel. Jästsvampar indelas i ca 60 släkten och 600 arter. Hos vissa arter är svampen 0,002–0,003 mm lång, medan andra
(31 av 215 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Medverkande
Litteraturanvisning
A.H. Rose & J.S. Harrison (utgivare),
The Yeasts 1–4 (
2:a upplagan 1987–91).
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
jästsvampar.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/jästsvampar