urlakning
urlakning, inom kokkonsten att starkt smakande livsmedel, t.ex. lutfisk, läggs i
(11 av 23 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
urlakning.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/urlakning-(inom-kokkonsten)