Alger
Kina och Indonesien står tillsammans för cirka 80 procent av världsproduktionen av odlade alger. Främst odlas rödalgerna Kappaphycus alvarezii och arter inom släktet Eucheuma i syfte att framställa karagen. Brunalgen Laminaria japonica odlas för användning inom främst de kinesiska och japanska köken.
Information om artikeln
Källangivelse