animaliskt protein
animaʹliskt protein, protein som kommer från djurriket.
Halten av vissa livsnödvändiga aminosyror är ofta högre i animaliskt protein än i vegetabiliskt protein, vilket gör att livsmedel som innehåller animaliskt protein (t.ex. fisk, kött, mjölk och ägg) ofta utnyttjas bättre för bildning av kroppsegna proteiner.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.