essentiella aminosyror
essentiella aminosyror, aminosyror som måste ingå i kosten eftersom de är nödvändiga för normala livsfunktioner men inte kan bildas av organismen.
Begreppet gäller huvudsakligen djur eftersom bakterier och växter i de flesta fall kan bilda samtliga 20 aminosyror som ingår i proteiner.
Information om artikeln
Källangivelse