brown swiss
brown swiss, braunvieh, brun alpboskap, nötkreatursras från Schweiz som är en kombinerad mjölk- och köttras med gamla anor.
Korna väger 600–700 kg och är enfärgat gråbruna–gula. Rasen är känd för att mjölken ger högt ostutbyte. Enstaka djur har importerats till Sverige.
Information om artikeln
Källangivelse