Den utvecklades under 1800-talet i norra Italien. Färgen är ljust grå–brun hos kor och mörkare hos tjurar. Korna väger ca 550–650 kg. Rasen är känd för högt slaktutbyte, låg fetthalt i köttet och lätt skelett. Anlaget för dubbellår är vanligt med kalvningssvårigheter som följd, men man har i avelsarbetet försökt