curaʹtor (latin, ’vårdare’, ’vaktare’, ’skötare’), under senrepubliken titel på vissa icke ordinarie ämbetsmän i Rom, från Augustus tid chefer för statliga verk, i allmänhet av hög rang: curator aquarum (ansvarig för vattenförsörjningen), curator viarum (ansvarig för de stora härvägarna) osv.