druvsyra
druvsyra, aʹcidum raceʹmicum , äldre benämning på en blandning av lika mängder (+)- och (−)-vinsyra (en s.k. racemisk blandning av vinsyra).
Druvsyra erhålls vid upphettning av den naturligt förekommande (+)-vinsyran.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.