katal
katal [kataʹl] (av katalys), SI-enhet med beteckningen kat, måttenhet för enzymaktivitet.
1 katal är den enzymaktivitet som på 1 sekund ger upphov till 1 mol produkt i den kemiska omvandling som enzymet i fråga katalyserar. Alternativt kan förbrukning av 1 mol substrat avses.
Information om artikeln
Källangivelse