konsistensgivare
konsistensgivare, livsmedelstillsats som används för att påverka en produkts konsistens.
Konsistensgivare indelas i emulgerings-, stabiliserings- och förtjockningsmedel, men gränsdragningen är något flytande.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.