livsmedelskemi
livsmedelskemi, studier av kemiska egenskaper och reaktioner i livsmedel vid tillverkning, lagring och
(13 av 90 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
livsmedelskemi.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/livsmedelskemi