minestrone
minestrone [-stro:ʹ-] (italienska ’stor soppa’, av minestra ’soppa’, ytterst av latinska miniʹstro ’passa upp (vid bordet)’), italiensk mustig soppa av grönsaker, t.ex. morötter, lök, purjolök och tomater samt bl.a. rökt fläsk och någon form av pasta.
Den serveras ofta med parmesanost.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.