proteinpoäng, engelska chemical score, ett mått på proteiners näringsvärde. Proteinpoäng beräknas

(11 av 69 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Källangivelse
Nationalencyklopedin, proteinpoäng. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/proteinpoäng