rökning

rökning, behandling av livsmedel med rök, en av de äldsta metoderna att förlänga hållbarheten.

För en mathistorisk aspekt se konservering.

Medverkande

Per Mattsson

Källangivelse

Vill du komma åt hela artikeln?
  • Objektiv och pålitlig kunskap.

  • Prova det, du kommer att gilla det!

  • Marknadsledare i Sverige.