kallrökning
kallrökning, konserverings- och smaksättningsmetod för livsmedel, t.ex. skinka, salami eller lax,
(11 av 53 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
kallrökning.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/kallrökning